21 juillet 2007
Gastronomie insulaire
Hier, j'étais invité à souper chez Princesse K. Elle ne s'appelle pas Princesse pour rien. En effet, elle habite à la fameuse île des Soeurs, le repère des gens riches et célèbres de Montréal qui ne veulent pas trop s'éloigner du centre-ville. J'ai donc quitté mon modeste quartier Villeray pour aller goûter à la gastronomie insulaire. J'étais très excité, car quand je travaillais avec Princesse K, elle me faisait souvent goûter à ses lunchs. Elle appelle ça sa «cuisine de tous les jours», celle qu'elle sert à Prince V, en tant que parfaite épouse. Mes papilles étaient donc attirées par cette invitation. Si sa cuisine de tous les jours est excellente, imaginez sa cuisine spéciale pour les invités! Je n'ai pas été déçu.
D'abord, nous sommes arrivés à son fabuleux condo, situé au pied du pont Champlain. Comme j'aime contempler les bouchons de circulation du haut de son salon!
Première surprise de la soirée: pas de pots Mason ce soir! Non, nous avons eu droit à de superbes drinks comme celui-ci.
Préparation du potage aux brocolis et au cheddar. Sans oublier une pincée de fleur de sel. P.S. je cherche désespérément de la fleur de sel partout. Maudit que je devrais arrêter d'aller chez Maxi!
Préparation des haricots blanchis aux lardons. Ou comme elle le dit: «des bines au bacon câlisse»!
Princesse place amoureusement le riz basmati dans les assiettes.
Voilà le plat! Tomates farcies au veau.
Du bon vin pour accompagner tout ça!
Et on trinque!
Un petit digestif pour faire passer tout ça.
Oups! J'ai trop bu, j'ai tout renversé sur mes pantalons!
Et le dessert: bananes caramélisées, sésame et crème glacée.
Miam miam! C'était parfait chère Princesse! J'ai hâte que tu m'invites de nouveau dans ton château!
Commentaires
Ouin !
Ouin Vector, les gens "plus ordinaires" avec des moyens plus modestes comme ton vieil ami se sentiront gênés lors de ta prochaine visite pour souper... Tu sembles tant apprécier et être reconnaissant de l'accueil reçu en milieu huppé.
Nous n'aurons certainement pas droit aux honneurs de se voir attribué tout un texte...
Ouin moi aussi!
Si ma mere, la reine mere bien sur, ne savait pas que je sacrais...elle le sait maintenant!!! Merci Vecteur!
La compagnie
Cher Vieux, tu sais bien que l'important n'est pas le contenu de l'assiette ni le décor, mais bien la bonne compagnie! Quant à Princesse, je ne savais pas que la Reine lisait Vecteur. Je ferai plus attention à l'avenir pour ne pas la choquer.
La barre est haute...
Moi qui te reçois à souper demain... Les photos ne seront assurément pas aussi spectaculaires. Sauf une, peut-être. Moi, ma grande spécialité, c'est les dégâts. Et je considère le tien comme peu éclatant. Je ne peux pas te promettre de faire mieux, mais tu peux être certain que je vais faire des efforts !
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